交易 [[data.name]]

大豆是主要的軟商品。長期以來，它們一直是極好的蛋白質來源。整個東亞的大豆種植已經存在了五千年以上，但直到 1900 年代大豆才成功出口到西方世界。 大豆的生長環境與玉米等其他軟商品相似。因此，農民很少能同時收穫大豆和玉米，並且需要在整個種植季節期間專注於其中之一。

幾乎四分之三的大豆都沒有被人類食用。事實上，它們被用作牲畜飼料。大豆還有許多其他用途，包括提取大豆油用於食用油。大豆產量的一小部分也用於生產生物燃料，同時也用於生產具有生態意識、無毒的產品替代品，例如大豆蠟筆。根據 Transparency Market Research 的預測，到 2025 年，全球大豆市場價值將達到 2157 億美元。

與大多數其他軟商品一樣，今天的大豆價格主要受供需市場力量的推動。然而，大豆的供需有多種驅動因素​​。

美國是當今最大的大豆出口國之一。美國農村的惡劣天氣條件會對大豆產量產生持久影響，導致需求超過供應。鑑於大豆價格以美元計價，大豆生產商也將在美元走強時獲得較小的利潤，而在美元疲軟時獲得更大的利潤。大豆與其他替代油生產商的競爭也越來越激烈，包括棉籽、油菜籽和亞麻籽。如果對這些競爭產品的需求減弱，可能會加強大豆市場。

在當前的生活成本危機期間，美元兌許多其他法定貨幣的強勢使大豆價格達到了 1,500 美元以上。事實上，自 Covid-19 爆發以來，大豆價格已從相對穩定的 813 美元上漲，並且自大流行開始以來交易價格從未低於 1,097 美元。

由於大豆市場的主要特徵是價格大幅波動，許多軟商品交易商希望持有短期頭寸。 他們將迅速買賣大豆價格，以利用市場的短暫波動——一種稱為剝頭皮的交易技術。

如果中長期大豆投資者認為美元兌其他主要法定貨幣將保持強勢，他們可能會這樣做。 然而，圍繞地緣政治和氣候條件的不確定性使其成為一種冒險的策略。 期貨和期權合約是另一種選擇。 期貨使您能夠設定以預先商定的價格購買大豆的未來日期。 期權允許您在不擁有標的資產的情況下推測大豆的價格。 看跌期權和看漲期權賦予您在合約到期前交易大豆價格的權利但沒有義務。